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L'histoire des maisons de pain d'épices de Noël

Posté le novembre 7, 2012

Vous êtes-vous déjà demandé d'où venue la tradition maison de pain d'épice? Sûr, Il a été popularisé dans les fameux frères Grimm « Hansel et Gretel » fable, où nom de la sorcière, Frau Pfefferkuchenhaus, est dérivé de la première forme de pain d'épice de moines de Franconie (Pfefferkuchen, qui veut dire littéralement « poivre pain ») et le mot allemand pour la maison (Haus). Pain d'épices est également connu sous le nom Lebkuchen, dont l'origine mot n'est pas clair. La ville allemande de Nuremberg, Nuremberg appelé hors d'Allemagne, est célèbre pour son pain d'épice. En fait, recettes les plus anciennes connues pour pain d'épice, écrit le 16Th siècle, est logé dans le Germanisches Nationalmuseum (Musée National allemand) à Nürnberg. La ville probablement développé son goût pour le pain d'épice grâce à sa situation le long des anciennes routes de commerce et aux épices.

Le nom de la personne ou les personnes qui ont eu l'idée de faire le pain d'épice en maisons et décorez-les avec glaçage et bonbons est perdu dans l'antiquité. Tout ce que nous pouvons faire est de porter la fête tradition et, dans les mots des allemands qui nous a apporté le pain d'épice, souhaite à tous"Frohe Festtage,” (Froh-hein fes-taggeh) ou "Joyeuses fêtes!”

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